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BURGERS CRAFT – PICK UP CHEESE –

From:
Date: 2015.08.21.Fri.

大好評いただいているフェア“BURGERS CRAFT”

 

『MEAT』、『CHEESE』、『BEER』、それぞれの職人が趣向を凝らした素材を贅沢に使用したメニューをご用意しているフェアです。

 

前回の『MEAT』に続き、本日は最終回の『CHEESE』をピックアップしてご紹介!!

 

こだわりのCHEESEは、北海道【NORTH PLAIN FARM(ノースプレインファーム)】から。

昭和63年、ノースプレインファームはオホーツク海に面した、北海道「おこっぺ町」に創設。

 

「より良い牛乳は、健康な牛から生まれ、健康な牛はより良い牧草地で育まれる」という考えのもと、土壌の研究から始まり、化学肥料に頼らない牧草地づくりに挑戦されてきました。

 

 

 

今回プレミアムクラフトベーコンチーズバーガーに使用したチーズは、

2011年ALL JAPANナチュラルチーズコンテストで最優秀賞を受賞したゴーダチーズを

香り高い桜のチップでスモークしたスモークチーズ。

 

プレミアムクラフト ベーコンチーズバーガー
\1,430

そこに先週ご紹介した、『MEAT』のシェフミートチグサの氷温熟成ベーコンを合わせた、

こだわりの素材をダブルで使用した贅沢なバーガーです。

 

パティの上でたっぷりのスモークチーズを溶かし、カリッと揚げたベーコンを乗せて、さらにスモークチーズを削りかけた、至極の一品!

 

 

やはり今回のフェアでも一番人気のバーガーとなっております。

 

 

これを機に、『MEAT』、『CHEESE』、『BEER』

それぞれのこだわりをじっくり味わって堪能してみてくださいね!!

 

今しか味わえないBURGERS CRAFTをぜひ!!!

 

 

 


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