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山笑ふ オリジナル日本酒が完成しました。

From: 表参道店
Date: 2018.05.24.Thu.

こんにちは。

 

先月19日にオープン2周年を迎えた「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」ですが
このたびオリジナルの日本酒が完成しましたのでご紹介させていただきます。

 

 

こちらのお酒は、神奈川県海老名市にある「泉橋酒造」さんとの共同商品です。
酒米は「亀の尾」を使い、2年以上熟成させた生酛純米酒なので、ちょうど山笑ふが始まった頃に仕込まれたお酒となります。

 

泉橋酒造さんは米作りも自分たちで行う珍しい蔵で、潤沢な米と丹沢山系の伏流水という2つの恵みを活かした酒造りをされております。
今回のお酒はしゃぶしゃぶの美味しさをより引き立ててくれる、お米の旨味たっぷりの辛口純米酒です。

 

ぜひ、山笑ふでしゃぶしゃぶとご一緒にお楽しみください。

 

【山笑ふ 生酛純米酒】
・グラス(90ml)  580円
・ボトル(720ml) 4,500円


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