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  • しゃぶしゃぶ 山笑ふ

米澤豚ロースしゃぶしゃぶ定食

From: 表参道店
Date: 2016.11.28.Mon.

こんにちは。

 

「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」 今回のブログでは

ディナーの定食のひとつ「米澤豚ロースしゃぶしゃぶ定食」1,300円を紹介させていただきます。

 

 

秋田の伝統工芸「曲げわっぱ」に盛られた米澤豚一番育ちロース120gに、たっぷりお野菜、お漬物、それに山笑ふオリジナルのゴマダレとポン酢を合わせてお召し上がりいただきます。
ご飯はこだわりの白米「長岡市特別栽培米こしいぶき」か、国産の十穀米からお選びいただきます。

 

山形で育った「米澤豚一番育ち」は、肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした上品な味わいが最大の特徴です。
また、美肌や若さを保つ働きがあるといわれているビタミンEを、通常の豚肉の2.7倍も含んでいます。

 

美味しいだけでなく美容と健康にも良い米澤豚を「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」でぜひお楽しみください。


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11月3日(木) 国産ヌーヴォー解禁です

From: 表参道店
Date: 2016.11.01.Tue.

こんにちは。

 

「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」 今回のブログでは

11月3日に解禁される国産ワインのヌーヴォー(新酒)をご紹介させていただきます。

 

 

今年、山笑ふで仕入れるのは山梨の勝沼醸造さんの「アルガーノ 甲州 2016」です。

日本古来のブドウ品種である甲州種を100%使用した辛口の白ワインです。

 

新酒ならではのフレッシュさと爽やかさが心地良い繊細な美味しさで、適度な酸と、きりりと優しい果実味は、しゃぶしゃぶなどの和食にもとてもよく合います。

 

数量限定ですので、ぜひお早めにしゃぶしゃぶと合わせてお楽しみください。


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山笑ふのご紹介

From: 表参道店
Date: 2016.10.17.Mon.

こんにちは。

 

2016年春に表参道にオープンした、しゃぶしゃぶ専門店『山笑ふ』です。

(読み方:やまわらう)

 

最初のブログでは、まずお店の紹介をしたいと思います。 

まず、店名の『山笑ふ』は俳句の春を表す季語のひとつなんです。

 

春になると芽吹く命の笑みと、美味しい食事をしている笑みとを重ねて、来ていただいた皆さまに笑顔で食事してもらいたいとの想いが込められています。

​お一人様でも気軽に楽しめるように、各カウンター席ごとに一人鍋があります。

食材、調味料、お飲物、すべて産地限定の安全、安心にこだわり、身体に優しいメニューをご用意しています。 

たらふく食べても、ヘルシーにさっぱりと楽しめる『山笑ふ』のしゃぶしゃぶ。

 

ぜひ、一度お試しになってみてください。
スタッフ一同お待ちしております。


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